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中国焙烤食品行业考察团赴日本考察纪要

应日本面包糕点加工机械工业协会、日本三幸株式会社的邀请,由澳门新葡亰平台游戏组织的“中国焙烤食品行业考察团” 于2019年2月19-25 日对日本焙烤食品糖制品行业进行了为时 7天的考察。

第48届国际青年烘焙师大赛中国队收金揽银

法国当地时间2019年1月29日-30日,备受瞩目的第48届国际青年烘焙师大赛在法国里昂举行,由来自嘉兴技师学院的朱宇飞和东莞市技师学院的杨雄森组成的中国队成功夺魁!

2018年饼干专业委员会理事会暨行业年会纪要

2018年12月19日,2018年澳门新葡亰平台饼干专业委员会理事会暨行业年会在河南省郑州市召开。

2018年澳门新葡亰平台全国膨化食品行业年会会议纪要

2018年澳门新葡亰平台全国膨化食品行业年会于12月20日在河南省郑州市河南宋基国际公益文化交流中心召开。

行业会展+更多

关于开展第22届中国国际焙烤展览会参展企业【优秀创新产品评选】的通知

Bakery China 首发焙烤原辅料、设备及包装优秀创新奖评选征集活动,正式开始!

行业资讯+更多

“职业打假”竟成产业链

维权变“唯利”与消费者合法维权存在区别,亟须遏制.

法规标准+更多

关于征求GBT 20980-2007《饼干》国家标准第1号修改单(征求

关于征求GBT 20980-2007《饼干》国家标准第1号修改单(征求意见稿)意见的通知

协会刊物+更多
技术交流+更多

从小麦的文化看欧式面包和日式...

欧式面包和日式面包不同的地方很多,从最根本的小麦的文化历史来看,两者差异也还是很明显的。...

焙烤课堂+更多

焙烤课堂 | 面制品为何要加盐?...

问:和面时加盐可增加面团筋度,这个说法对吗?  答:这个说法是对的。和面时加入盐,可以改善面筋的物理性...

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